おからパウダーはダイエットに最適?臭くないオススメの食べ方は?


Sponsored Link

 

こんにちは!

管理人のえっこです。

 

皆さん「おから」って食べてますか?

 

健康にいいっていうのは何となく

知っていても

 

パサパサする…

 

ちょっとにおいが気になる…

 

と手に取りづらかった

「おから」

 

最近は「おからパウダー」として販売

しているものも多く、大豆特有のにおい

もなく使いやすいと話題になっている

ようです。

 

9月6日(木)に放送された

「得する人損する人」

でも紹介されていましたね!

 

番組の中では、お笑い芸人の

「まんぷくフーフー」

の二人がダイエットに挑戦をしていました!

 

そんな「おからパウダー」を今回は

取り上げてみたいと思います。

 

 

おからとは?

引用元:Wikipedia

 

大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を

しぼった時の搾りかすのことですね。

 

日本、中国、韓国など豆腐が存在する

東アジア一帯ではなじみ深い食品。

 

食物繊維を多く含み、火を通して

食べることが多いです。

 

白くふわふわの見た目から

 

おから=卯の花

 

と呼ばれる事も多い。

 

また、関西や東北地方などでは、包丁で

切らずに食べられる事から。

 

「雪花菜(きらず)」

とも呼ばれます。

 

この漢字はちょっと読めないですよね(笑)

 

 

おからは大豆から豆乳を絞った後の廃物

であることから値段はごく安価で庶民的な

食品です。

 

場合によっては豆腐屋が無料で分けたり

捨てたりする事が、江戸時代からあった

そうです。

 

おからの意味は?

Sponsored Link

おから:しぼりかす

の意味で、茶殻の「がら」などと同源の

「から」に丁寧語の「御」をつけたものが

おからという事です。

 

中国語では

「豆渣(トウジャー)または

「豆腐渣(トウフジャー)」

韓国語では「비지」(ピジ)

と呼ばれ精進料理や家庭料理の

材料にする。

引用元:Wikipedia

 

おからパウダーとは?

豆乳を絞った残りカス、おからを乾燥・

粉状に加工したもの。

 

色々な料理に使えますし長期保存も

可能な便利な食材です。

 

小麦粉を使う料理において、その一部

もしくは全部を代用する事ができます。

 

不足しがちな食物繊維を補ったりする他、

水分を加えると4~5倍にかさが増えるので、

ハンバーグなどでひき肉の量を減らしても

ボリュームがあるので満腹感が得られます。

 

何の料理に使っても、そのものの味を

邪魔しないので、使いやすい。

 

おからの栄養は?

大豆を細かく砕きすり潰し加熱した物から

豆乳を搾りとった残り(搾りかす)が

「おから」となります。

 

食物繊維

おからには大豆の皮や胚芽部分などの

繊維質がほとんど移行しています。

 

おからの食物繊維は「セルロース」

という水に溶けないタイプのもの。

 

このセルロースは腸のぜん動運動を

促してくれるので便秘解消にもなり

腸内の残留物を掃除してくれるので

大腸がんの予防にもつながると言われて

いるようです。

 

その他の栄養

おからには大豆のカルシウムが多く

残っており、さらにゆで大豆の

約40%ものたんぱく質が残っている

という優れもの。

 

炭水化物やカリウムもしっかり

含んでいます。

 

大豆の炭水化物に含まれる豊富な

オリゴ糖が腸内の善玉菌のえさに

なってくれています。

 

おからパウダーのダイエット効果は?

引用元:写真AC

ダイエットでツライのが食べたいのに

食事量を減らして、お腹が空いているのを

我慢することではないでしょうか?

 

おからパウダーに水分を含ませると何倍にも

膨れるので少量でも満腹感が得られます。

 

※ライザップのCMで見事ダイエットを

成功させた佐藤仁美さんもよくおからパウダーを

使用していたそうですよ(#^^#)

引用元:ホリプロ

 

ダイエット方法は?

 

普段の料理に大さじ1程度のおからパウダーを使う

おからパウダー自体には味もにおいも

ほとんどありません。

 

何と一緒に使用しても大丈夫なので

使いやすいです。

 

*私自身も試しに一つまみ掴んで食べてみましたが、

特に嫌なにおいも味もしなかったです。

 

*注意点としては、

油の多い食材と一緒にとらない!

 

おからパウダーは水分や油分を吸収しやすい

のが特徴です。

 

油の取り過ぎになってしまう可能性が

あるので、油ものと一緒には取らない方が

いいでしょう!

 

水溶性の食物繊維と一緒にとる

食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の

2種類があり、それぞれの特長があります。

 

おからパウダーの食物繊維は不溶性食物繊維です。

 

水溶性の食物繊維も一緒に摂るようにしましょう。

 

水溶性食物繊維は、海藻、果物、いも類、豆類、野菜等に多く含まれます。

 

おからパウダーコーヒーの飲み方は?

 

同じように食事をしたりしても、太る人と太らない人の違いは

「ホルモンの量」

にあるという事が最近わかったそうです。

 

やせホルモンの「アディポネクチン」と言われるホルモンを

おからパウダーを食べることによって増やせます。

 

アディポネクチンは運動をしなくてもAMPキナーゼが活性化され、

自然と脂肪や糖がが燃焼されます。

 

そして太りにくい体になりやすくなるという事です。

 

おからパウダーコーヒー

コーヒーにもアディポネクチンを増やす効果があるので、

コーヒーにおからパウダーを溶かして飲むのも効果をさらに

アップさせられます。

 

コーヒーに溶かすといわゆる「ソイラテ」のようになり、

健康を気づかう女性にも人気がでそうですね!

 

おからパウダーのダイエットの結果は?

 

番組内でおからダイエットに挑戦していた

まんぷくフーフーのコンビ。

引用元:ワタナベエンターテインメント

 

結果は…

 

マービンJr.

【体重】

145.1kg→133.3kg(-11.8kg)

 

【腹囲】

148cm→135cm(-13cm)

 

松丸ほるもん

【体重】

87kg→79.1kg(7.9kg)

 

【腹囲】

113cm→99.8cm(-13.2cm)

 

と2人とも体重腹囲ともに減少しました。

 

もともとの体が大きいので効果も大きいかも

しれませんが、やってみる価値はありそうですね!

 

まとめ

 

 

 

普通のおからと違って、おからパウダーは

においも味もほとんどありませんので、

料理に活用しやすいと思います。

 

買ってはみたものの、なかなか活用できていませんでしたが、

スプーン1杯で効果がでるのであれば、最近腹囲が大きくなって

困っている旦那と一緒に挑戦してみたいと思います。

 

においも気にならないので使いやすいのでおススメですよ!

 

皆さんも一緒にダイエットしてみませんか?

Sponsored Link

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

コメントを残す