スーパーフード「そばの実」で健康的にダイエットができる?簡単な摂取方法は?


 

 

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こんにちは!

管理人のえっこです。

 

皆さん、「そばの実」がスーパー

フードとして注目され海外のモデルや

バレリーナにも大人気だという事を

知っていますか?

 

日本では製粉して「そば粉」にして

そばとして食べるのが主流ですが、

そばの実として食べる効果がスゴイ

らしいんです!

 

NHK「あさイチ」で紹介されて

いたので、今回は「そばの実」

取り上げてみたいと思います。

 

そばの実とは?

そば

引用元:upload.wikimedia.org/

 

タデ科ソバ属の1年草。

そばの花は白や淡紅、赤。

鶏糞肥料のようなにおいを放つ。

果実の果皮色は、黒、茶褐色、銀色。

主に実を食用とする。

 

そばの実の効能は?

 アレルギーの方は注意下さい。

 

  • タンパク質:しなやかな筋肉を作る
  • 食物繊維:中性脂肪を排出する
  • ビタミンB2:脂肪の代謝を助ける

 

 

身体にいいものがたっぷり含まれて

いて、健康的にダイエットしたい方

におススメ。

 

ロシアのバレリーナが食べるカーシャって?

 

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ロシアのバレリーナの方が好んで

食べているそばの実。

 

【カーシャ(そばの実のおかゆ) 】

 

そばの実を15分茹でたおかゆ

です。

 

味が違う数種類のそばの実を

常備していて、料理に応じて

そばの実を変えるそうです。

 

そばの実の魅力は?

●満足感がある

腹持ちがいいので食べすぎる事も

ないので太らないようです。

 

少量でお腹がいっぱいになって

くれればダイエットにも効果的

ですよね!

 

 

そばの実を手軽にとれるスムージーの作り方は?

[材料]

・そばの実:20g

・水:200ml

・アーモンドミルク

・ハチミツ:適量

 

[作り方]

①鍋にそばの実と水を入れ強火に

かける

 

沸騰したら弱火にし、15分ゆでたら

粗熱をとる

 

②ミキサーに①のそばの実と、

アーモンドミルク、はちみつを

入れかくはんしたらできあがり。

 

とても簡単ですよね~~

 

 

そばの実のダイエット効果は?

 

そばの実のダイエット効果を発見

した飯田女子短期大学 

友竹 浩之 教授が紹介する

おススメの食材。

 

健康的に痩せられる秘密が

「そばの実に含まれる特殊の成分」

【レジスタントプロテイン】

 

タンパク質の一種のようです。

 

このレジスタントプロテインには

「脂肪の吸収を抑える」

働きがあるんです!

 

食事で摂った脂肪は胆汁の働きに

よって形を変え体内に吸収されます。

しかしレジスタントプロテインは、

その胆汁の働きを抑えてくれます。

なので脂肪として吸収される事なく

体外に排出されます。

 

その結果「太りにくい」

いう事ですね!

 

その効果は一般的なたんぱく質の

「1.6倍」

タンパク質の栄養も摂りながら、

緩やかに脂肪を排出してくれるん

です。

 

レジスタントプロテイン、そばの実

以外には「高野豆腐」や「酒かす」

など限られた食品にしか含まれて

いません。

 

そばの実じゃなくてそばで食べればいいのでは?

 

レジスタントプロテインが多く含まれて

いるのは、そばの実の皮に近い部分です。

 

市販のそばには、ほとんどレジスタント

プロテインが残っていないものも多い

ようです。

そばの実丸ごと摂取が大事

なんです!

 

効果的なそばの実の摂取方法は?

  • 一週間に何回か主食の代わりにとる
  • 普段の料理の中に、ちょっとずつそばの実を使う

 

 

少しずつの摂取でもよければ、取り入れやすいですよね!

 

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口コミは?

口コミ ①

現在、食餌療法なるものをして

おります。

小麦、米がNGなのですが、

そば粉はOK。

なので、こちらでそば粉と丸抜き

のお試しを注文してみました。

レシピの通りに下茹でしてみたら、

150gでかなりの量!

食感がプチプチで、ほんのり蕎麦

の香り♪

お米のような粘りは無いのですが、

さらりとしているのでおすすめの

ような雑炊にピッタリ!

何かつなぎを使えば、クセが無い分

色んなアレンジが効きそう。

口コミ ②

以前試しに中国産の手頃なものを

購入してみて食べやすかったので、

今度は国産をと思い購入しました。

届いてすぐ開けると、中国産のもの

より綺麗な色の蕎麦米でした。

さっそく蕎麦米雑炊にして食べて

みましたが、香りが全然違います。

お値段もそんなに高くないし、とても

おいしかったので、なくなったら

また購入したいです。

引用元:review.rakuten.co.jp/

 

まとめ

そばの実がダイエット効果がある

なんて知りませんでした!

 

そばよりも「そばの実」で食べた

方がダイエット効果もあるよう

なので、中性脂肪が気になる

私は是非、摂取したいと思います。

 

皆さんも健康的にダイエットしたい

のであれば

「そばの実」

がおススメですよ!

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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