スーパーフード「そばの実」で健康的にダイエットができる?簡単な摂取方法は?


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こんにちは!

管理人のえっこです。

 

皆さん、「そばの実」がスーパーフードとして

注目され海外のモデルやバレリーナにも大人気だと

いう事を知っていますか?

 

日本では製粉して「そば粉」にしてそばとして食べるのが

主流ですが、そばの実として食べる効果がスゴイらしいんです!

 

NHK「あさイチ」で紹介されていたので、

今回は「そばの実」を取り上げてみたいと思います。

 

そばの実とは?

そば

引用元:upload.wikimedia.org/

 

タデ科ソバ属の1年草。

そばの花は白や淡紅、赤。

鶏糞肥料のようなにおいを放つ。

果実の果皮色は、黒、茶褐色、銀色。

主に実を食用とする。

 

そばの実の効能は?

 アレルギーの方は注意下さい。

 

  • タンパク質:しなやかな筋肉を作る
  • 食物繊維:中性脂肪を排出する
  • ビタミンB2:脂肪の代謝を助ける

 

 

身体にいいものがたっぷり含まれていて、健康的に

ダイエットしたい方におススメ。

 

ロシアのバレリーナが食べるカーシャって?

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ロシアのバレリーナの方が好んで食べているそばの実。

 

【カーシャ(そばの実のおかゆ) 】

 

そばの実を15分茹でたおかゆです。

 

味が違う数種類のそばの実を常備していて、

料理に応じてそばの実を変えるそうです。

 

そばの実の魅力は?

●満足感がある

腹持ちがいいので食べすぎる事もないので太らないようです。

少量でお腹がいっぱいになってくれればダイエットにも

効果的ですよね!

 

もち麦は臭くて嫌い?テレビで紹介されたダイエット効果は?

そばの実を手軽にとれるスムージーの作り方は?

[材料]

・そばの実:20g

・水:200ml

・アーモンドミルク

・ハチミツ:適量

 

[作り方]

①鍋にそばの実と水を入れ強火にかける

沸騰したら弱火にし、15分ゆでたら粗熱をとる

 

②ミキサーに①のそばの実と、アーモンドミルク、

はちみつを入れかくはんしたらできあがり。

とても簡単ですよね~~

 

 

そばの実のダイエット効果は?

そばの実のダイエット効果を発見した

飯田女子短期大学 友竹 浩之 教授

が紹介するおススメの食材。

 

健康的に痩せられる秘密が

「そばの実に含まれる特殊の成分」

【レジスタントプロテイン】

 

タンパク質の一種のようです。

 

このレジスタントプロテインには

「脂肪の吸収を抑える」

働きがあるんです!

 

食事で摂った脂肪は胆汁の働きによって形を変え

体内に吸収されます。

しかしレジスタントプロテインは、その胆汁の働きを

抑えてくれます。

なので脂肪として吸収される事なく体外に排出

されます。

 

その結果「太りにくい」という事ですね!

 

その効果は一般的なたんぱく質の「1.6倍」

タンパク質の栄養も摂りながら、緩やかに脂肪を

排出してくれるんです。

レジスタントプロテイン、そばの実以外には

「高野豆腐」や「酒かす」など限られた食品にしか

含まれていません。

 

そばの実じゃなくてそばで食べればいいのでは?

レジスタントプロテインが多く含まれているのは、

そばの実の皮に近い部分です。

 

市販のそばには、ほとんどレジスタントプロテインが

残っていないものも多いようです。

そばの実丸ごと摂取が大事なんです!

 

効果的なそばの実の摂取方法は?

  • 一週間に何回か主食の代わりにとる
  • 普段の料理の中に、ちょっとずつそばの実を使う

 

 

少しずつの摂取でもよければ、取り入れやすいですよね!

 

 

口コミは?

口コミ ①

現在、食餌療法なるものをしております。
小麦、米がNGなのですが、そば粉はOK。
なので、こちらでそば粉と丸抜きのお試しを注文してみました。
レシピの通りに下茹でしてみたら、150gでかなりの量!
食感がプチプチで、ほんのり蕎麦の香り♪
お米のような粘りは無いのですが、さらりとしているので
おすすめのような雑炊にピッタリ!
何かつなぎを使えば、クセが無い分色んなアレンジが効きそう。

口コミ ②

以前試しに中国産の手頃なものを購入してみて食べやすかったので、今度は国産をと思い購入しました。

届いてすぐ開けると、中国産のものより綺麗な色の蕎麦米でした。さっそく蕎麦米雑炊にして食べてみましたが、

香りが全然違います。

お値段もそんなに高くないし、とてもおいしかったので、なくなったらまた購入したいです。

引用元:review.rakuten.co.jp/

 

まとめ

そばの実がダイエット効果があるなんて知りませんでした!

そばよりも「そばの実」で食べた方がダイエット効果も

あるようなので、中性脂肪が気になる私は是非、

摂取したいと思います。

 

皆さんも健康的にダイエットしたいのであれば

「そばの実」

がおススメですよ!

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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