さつまいもを食べた時のおならは臭くない? 臭い時との違いや理由は?

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こんにちは!

管理人のえっこです。

秋においしいもの、色々とありますが、女子が

喜ぶもの…

そう!「さつまいも」ですよね?

スーパーの店先で、夜に回ってくる焼き芋屋さんの

車のアナウンスで…

ついついおいしそうで買ってしまいませんか?

でも、さつまいもを食べて気になるのは

「おなら」

では、ないでしょうか?

おならが出るのは仕方ない…でも…

■さつまいもって?

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引用元:http://www.supkomi.com/

 

ヒルガオ科サツマイモ属の植物。

さつまいもはビタミンC、ビタミンE、食物繊維、

ビタミンBが多く含まれています。

美容にいい成分が沢山入っているの、とてもいい

食材です。

通常9~11月が旬と言われる時期です。

よく乾燥させて水分を飛ばすと甘みが増えるよ~

友人から教えてもらい、掘ったさつまいもを

いただいた時はよく乾かしてから食べます。

■さつまいもを食べるとおならが出る理由は?

 

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さつまいもをたくさん食べるとオナラが多い

といわれますがこれは本当なんです。

健康な人は1日にだいたい15回くらい平均で

おならをするそうです。

さつまいもを食べるとどうでしょうか?

約1.5倍も増えるそうですよ!

■おならの回数が増えるのはどうして?

 

どうして多いのでしょうか?

意外に知らないですよね?

実は、さつまいもの主成分はデンプンですが、

そのデンプンがご飯やパンよりも消化しにくい事が

原因なんです。

消化しにくいので、腸の蠕動運動(ぜんどううんどう)

が多くなります。

蠕動運動が多くなると、腸内細菌が多く発生します。

その腸内細菌がさつまいもを分解する時にガスを

発生させます。

その為、さつまいもを食べるとおならが出やすくなる

という事なんです。

このサツマイモの好きな腸内細菌は善玉菌で、

乳酸を出してくれて体によい細菌です。

サツマイモは食べた方がいいんです!

それでも、サツマイモはちょっと…という人は、

日頃から、ビフィズス菌入りヨーグルト、

または海藻、納豆などで胃腸の善玉菌をしっかり

補給しましょう。

■さつまいもを食べてもおならは臭くならない!

 

えっ?そうなの?

と思いませんでした?

私は驚きました。

わざわざにおいを嗅ぎ分けてはいないですが(笑)

何となく臭うイメージだったので…

おならの主成分は、ほとんどが口から一緒に飲み込んだ

空気などのようです。

残りの成分は、小腸上部で消化しきれなかった食物のカスが、

大腸などで腸内細菌が分解する時に発生するガスです。

そのガスが「発酵型」か「腐敗型」かで臭いかくさくないか

分かれます。

さつまいもは「発酵型」です。

その分解には「善玉菌」が関わります。

●善玉菌 :さつまいものデンプンも大好きで、乳酸を出してくれる

体に良い菌です。

善玉菌が分解の時に発生させるのはにおいがほとんどない

二酸化炭素やメタンで、余り臭くないおならになります。
●悪玉菌:動物性タンパク質(肉)や油ものが好きで、

分解してはにおいの原因になる臭いガスを出します。

量は少ないものの、においの強さが強烈なので

おならが臭くなります。

悪玉菌はお酒や運動不足、便秘などによっても

増えてしまいます。

■臭くなくてもおなら自体を減らしてさつまいもをたべたい!

 

女子としては、おいしいさつまいもは食べたいけど、

どうしてもおならは減らしたいですよね~

そんな方法があるの?

調べたら、ありました!

「皮と一緒に食べる」

だそうですよ。

さつまいもの皮には「ヤラピン」という成分が含まれています。

生のさつまいもを切った時に出てくる白い液。

それがヤラピンです。

皮ごと食べる事によって、さつまいもの消化を助け

おならの数も減らしてくれます。

便秘の解消にも活躍するようなので皮ごと食べましょう。

■一番簡単なさつまいもを皮ごと食べる方法

 

一番簡単と書いてしまいましたが、オール電化が多くなった

今は逆に難しいのかな?

●灯油ストーブで焼き芋

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引用元:http://img01.naturum.ne.jp/

 

①さつまいもを濡らした新聞紙で巻く

②さらに①をアルミホイルで隙間なく巻く

③灯油ストーブの上でたまに転がしながら焼く

これって部屋の中にもさつまいもの甘いいい香りが

広まって幸せになれます(笑)

●さつまいもサラダ

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引用元:http://blog-imgs-43.fc2.com/

 

①さつまいもをよく洗う

②皮ごとサイコロ状に包丁で切る。

(硬いので気をつけてくださいね)

③フライパンに炒めるより少し多めの油を入れる

④さつまいもをや揚げ焼きする

⑤さつまいもが柔らかくなったらボールに入れ

マヨネーズで和える

⑥黒ゴマを振ってできあがり

 

上記は私がよく作るレシピです。

簡単、おいしい、健康にもいい!

言う事ないですよね?

試してみて下さい。

 

■まとめ

 

私は実家の近所の方のご厚意で、毎年さつまいも堀りを

させてもらいました。

近所の子供たちに体験させようと一生懸命育ててくれた

そのサツマイモは不作の時もありましたが、とても甘く

とても大きく、そして私の子供達もなかなかできない

体験をとても楽しそうにしてました。

野球が忙しくなり参加が難しくなってきましたが、

土にふれあい、自分で収穫をする貴重な体験をさせてもらい、

自分達でそのさつまいもからストーブで焼き芋、

混ぜてスィートポテト、揚げて大学芋など色々な

食べ方をするのも覚える事ができました。

たった一つのサツマイモで子供たちと色々やれます。

季節のものを、その季節に楽しむ。

気になるおならも臭くないとわかったし(笑)

おならを減らす方法も知りました。

家族みんなで旬のさつまいも食べませんか?

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

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